Dott.ssa Simona Porcu

Scegli l'approccio alimentare più adatto a te per raggiungere i tuoi obiettivi di benessere e salute!

Qualche settimana fa una mia carissima paziente mi ha regalato dei bigoli, pasta tipica veneta, preparati da lei con farina di farro e...

Abbinato a della verdura cruda (es. lattuga gentile e pomodorini) e ad una porzione di pane integrale, rappresenta un pasto completo e...

Un'idea gustosa per iniziare bene la giornata! Ingredienti per la frolla 100gr farina integrale di farro 50 gr di farina di grano di tipo...

Ingredienti per 4 persone: 1 kg di calamari freschi 8-10 carciofi Pane grattugiato Pomodori secchi Aglio Prezzemolo Sale q.b. 4 cucchiai...

Carciofi spinosi Sardi DOP, patate rosse, ceci, pomodoro secco, aglio, prezzemolo e olio evo, sono gli ingredienti di questa deliziosa...

Una vera e propria ricarica di antiossidanti, vitamina C, acido folico, carotenoidi e sali minerali, in particolare potassio. Ecco come...

Ingredienti 100 gr di farina di grano senatore Cappelli di tipo 2 70 gr di farina integrale di farro 30 gr di farina di tapioca 100 gr di...

Ingredienti (per porzione media): 150 gr di gnocchi di patate (patata, farina , acqua e sale. In commercio sono reperibili anche nella...