Abbinato a della verdura cruda (es. lattuga gentile e pomodorini) e ad una porzione di pane integrale, rappresenta un pasto completo e bilanciato! Ecco la ricetta di questo velocissimo piatto:
Ingredienti
200gr di petto di pollo (io ho utilizzato della carne di pollo ruspante)
curcuma in polvere
zenzero in polvere
aglio in polvere
paprika dolce in polvere
gomasio
capperi
Preparazione
Scottare in padella il petto di pollo.
Disporre in un piatto un'abbondante quantità delle spezie sopraindicate.
Una volta cotto, trasferire il pollo nel piatto con le spezie e rosolarlo qui vari lati in modo tale da ricoprirlo completamente di spezie, aggiungere i capperi.
Lasciar intiepidire, tagliare in straccetti e abbinare ad della verdura cruda (es. insalata con la lattuga gentile e i pomodori condita con e olio evo) e ad una porzione di pane integrale.