Dott.ssa Simona Porcu
Insalata di grano saraceno, verdure saltate e legumi
Avete mai provato il grano saraceno?! Viene definito pseudo-cereale perché, anche se botanicamente è una pianta a fiore (appartenente...
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Dott.ssa Simona Porcu
- 21 gen 2019
- 2 min
Bocconcini di soia alla birra
Una ricetta sfiziosa ricca di proteine vegetali. Non amo particolarmente utilizzare la soia ristrutturata (farina di soia sottoposta a...
68 visualizzazioni0 commenti
Dott.ssa Simona Porcu
- 7 gen 2019
- 1 min
Zuppa di carciofi
Carciofi spinosi Sardi DOP, patate rosse, ceci, pomodoro secco, aglio, prezzemolo e olio evo, sono gli ingredienti di questa deliziosa...
61 visualizzazioni0 commenti
Dott.ssa Simona Porcu
- 18 dic 2018
- 1 min
Penne integrali di grano duro con pesto di cavolo nero.
Una vera e propria ricarica di antiossidanti, vitamina C, acido folico, carotenoidi e sali minerali, in particolare potassio. Ecco come...
100 visualizzazioni0 commenti
Dott.ssa Simona Porcu
- 13 giu 2018
- 1 min
Vellutata di zucchine con crostini all'erba cipollina
Vellutata di zucchine con crostini all'erba cipollina, pochi e semplici ingredienti per una ricetta sana, fresca e bilanciata: 🌿 🌿 🌿 -...
95 visualizzazioni0 commenti
Dott.ssa Simona Porcu
- 13 giu 2018
- 1 min
Insalatona veg con fagioli borlotti
Insalatona con lattuga gentile, pomodorini, peperoni corno, cipolle di Tropea, fagioli borlotti novelli e crostini di pane integrale....
21 visualizzazioni0 commenti
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