Dott.ssa Simona Porcu
Bocconcini di soia alla birra
Una ricetta sfiziosa ricca di proteine vegetali. Non amo particolarmente utilizzare la soia ristrutturata (farina di soia sottoposta a...
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Dott.ssa Simona Porcu
7 gen 20191 min
Zuppa di carciofi
Carciofi spinosi Sardi DOP, patate rosse, ceci, pomodoro secco, aglio, prezzemolo e olio evo, sono gli ingredienti di questa deliziosa...
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Dott.ssa Simona Porcu
18 dic 20181 min
Penne integrali di grano duro con pesto di cavolo nero.
Una vera e propria ricarica di antiossidanti, vitamina C, acido folico, carotenoidi e sali minerali, in particolare potassio. Ecco come...
106 visualizzazioni0 commenti
Dott.ssa Simona Porcu
14 nov 20181 min
Gnocchi di patate con mousse di rape rosse e robiola di capra.
Ingredienti (per porzione media): 150 gr di gnocchi di patate (patata, farina , acqua e sale. In commercio sono reperibili anche nella...
49 visualizzazioni0 commenti
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